花庵ブログ

松葉がに解禁！2年連続で姉妹館「ゆあむ」にて一番がに落札♪

2015.11.09 月曜日 12:53 | posted by hanaan

11月6日は松葉がに解禁の日でした。

花庵の姉妹館ホテル、日本海側の兵庫県山陰湯村温泉に位置する
湧泉の宿「ゆあむ」も兵庫県の浜坂港の初セリに参加しました。


ゆあむ　せり


ゆあむ　蟹　２

昨年に引き続き、2年連続で、その日最初にセリにかけられる
縁起物の一番ガ二を「ゆあむ」が落札しました！！


ゆあむ　蟹
↑↑落札した松葉蟹

花庵でも、松葉蟹プランが12月1日ご宿泊〜スタート！！
この「浜坂港」のタグ付ブランドの松葉蟹を使用しています♪♪

浜坂港より取り寄せた松葉蟹は朝、生きた状態で
花庵に届きます。

当日に調理するので、蟹の新鮮なぷりっぷり感が味わえますよ♪♪

日本海まで少し遠い…と感じるお客様も
日光観光の際、夜は少し贅沢に
花庵にて松葉蟹プランはいかがでしょうか？？


花庵松葉蟹プラン詳細はこちらから

姉妹館ゆあむ　松葉蟹のセリの詳細はこちらから

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おいしいお米のこだわり：「つや姫」≪新米≫ご提供中♪

2015.11.02 月曜日 16:59 | posted by hanaan
つや姫
「読書の秋」、「スポーツの秋」そして…「実りの秋」！

秋のフルーツやサツマイモなどの秋野菜、秋刀魚、きのこ、などおいしいものが
お召し上がりいただける時期ですが、
「お米」も新米登場で一年で一番おいしい時期なんですよね♪


花庵でも山形県産ブランド米「つや姫」を≪新米≫にてご提供中です♪

なぜ栃木県なのに山形県産を使用しているのでしょう？？

山形県産「つや姫」は花庵の料理長が激選したおすすめのお米だからです！


つや姫は、特Ａランクのお米で、その名の通り、
つやつや輝いていて甘みがあるのが特徴です。

お肉と一緒に食べるとお箸がいっそう進みますよ♪

花庵では、≪朝食≫も≪夕食≫も、つや姫を≪おかわり自由≫にて
お召し上がりいただけます。

お客様からも「おいしい！」とご好評いただいております♪

ぜひこの時期にお越しくださいませ。
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ライトアップ日光＆紅葉情報

2015.10.31 土曜日 12:02 | posted by hanaan
昨日、初日の東照宮付近の社寺のライトアップ日光の様子です。

お昼とは違った東照宮をお楽しみいただけます。期間中は屋台も並んでいます。

ライトアップ日光１

ライトアップ日光２

また、東照宮付近の紅葉の様子です（2015年10月31日撮影）。


紅葉１

紅葉２

【ライトアップ日光】

○日時：2015年10月30日（金）〜11月1日（日）18：00〜21：00
○点灯個所：
　・日光東照宮　五重塔／表門
　・日光二荒山神社　神橋／拝殿
　・日光山輪王寺　護摩堂
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「松葉蟹グレードアッププラン」のお料理のご紹介

2015.10.27 火曜日 10:52 | posted by hanaan
本日は新プラン
「【松葉蟹グレードアッププラン★冬季限定】好評につき今季も登場！
夕食＋タグ付活松葉蟹で旬の味覚を堪能♪」の
料理メニュー内容をご紹介します。

こちらのプランは昨年に引き続き登場した、
山に囲まれた中禅寺湖で冬を代表する味覚の王者「松葉がに」を
ご堪能できる贅沢なプランです。

蟹のイメージ写真



〜御献立〜　木枯らしの遊宴

先付：松葉蟹はりはり和え　蟹味噌　水菜

前菜：海鼠白掛け　鮟肝　酢取り聖護院　牡蠣時雨寄せ　芥子菜浸し

花庵の湯波：生湯波　いくら　椎茸　絹莢　　　　

凌ぎ：黒米粥　松葉蟹　菠蔆草　錦糸玉子

造里：松葉蟹

すり流し：南瓜

焼物：松葉蟹塩焼き　はじかみ生姜　酢橘

蒸篭蒸し：旬菜盛り　蟹味噌を添えて
　　　　　　　　松葉蟹　冠茸　牛蒡　蓮根　丸十　
　　　　　　　　里芋　花野菜　パプリカ　アスパラ　生麩

強肴：霧降高原牛鉄板焼き　
　　　　　　　　獅子唐　南部一郎南瓜　白美人葱　包菜　

食事：つや姫　
　　　　　赤出汁　茸　三つ葉　香の物　青唐辛子味噌

水菓子：焼芋プリン　メロン　蕨餅




※四季折々の旬の食材をお出ししているので、
　仕入状況等により献立内容が変わります。
※写真はイメージです。

プランのご予約はこちらから
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夕食ご紹介：「有りの実」とは？？

2015.10.19 月曜日 14:23 | posted by hanaan
現在、花庵の夕食のお品書きには「有りの実」の文字があります。

いったい何でしょう？？

「有りの実」とは、「梨の実」のことです。（忌み詞）
（「梨（なし）」と「無（な）し」が音が通じるところから）


花庵では、有りの実の中でも、「にっこり」を使用しております。

にっこり1

「にっこり」は花庵のある「日光」と梨の音読みの「り」を合わせて
名づけられています。

やわらかく、味の良い人気種「豊水」と甘くて大きな「新高」をかけあわせて
栃木県で生まれ、平成8年に品種登録されたまだ新しい品種の赤梨です。

栃木が主な生産地のため、まだまだ流通量も少なく、全国的にも珍しい梨です。

特徴は、まず、果実の、大きさ。
重さは1キログラムくらいになり、中には1.3キログラムを超えるものもあります。
実物を見るとびっくりします。

酸味が少なく、糖度が高めで果汁も豊富です。

果肉は柔らかく、ジューシーでおいしいですよ♪

10月初旬〜11月下旬に収穫されます。

旬な「にっこり」をお召し上がってぜひ「にっこり」してくださいね♪
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【期間限定】花庵×佐野プレミアム・アウトレット　お得にショッピング♪

2015.10.14 水曜日 12:56 | posted by hanaan
【期間】　
2015年10月1日（木）〜11月30日（月）

【内容】　
対象期間中、花庵にお泊りいただいた方に、
佐野プレミアム・アウトレットで
お得なお買い物の割引を受けられるクーポンシートの引換券を、
チェックイン時に1部屋につき1枚プレゼント中♪

その引換券を佐野プレミアム・アウトレット内インフォメーションセンターにご持参頂くと、
施設内で使用できるクーポンシートを
最大4枚もらえます♪


国内外の人気ブランドを、
アウトレット価格よりさらにお得にお買い物ができるチャンスです！


佐野藤岡ICからすぐですので、お車でお越しの首都圏の方は
是非この機会にお帰りの際にお立ち寄りくださいませ。


【佐野プレミアムアウトレット】
・営業時間　10：00〜20：00

・住所
　〒327-0822
　栃木県佐野市越名町2058


詳しくはこちら
佐野プレミアムアウトレット　日光市内の温泉旅館に泊まってお得にショッピング
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紅葉便り

2015.10.10 土曜日 14:51 | posted by hanaan
10月10日の奥日光です

＜竜頭の滝と観光客＞
奥日光で最初に紅葉する場所と言われており　見頃です
竜頭の滝151010
＜竜頭の滝上＞
見頃も終わりに近づきつつあるような・・・
竜頭の滝上151010
竜頭の滝上��151010
＜湯の湖畔＞
奥日光の紅葉は竜頭の滝から始まり　湯の湖畔・戦場ヶ原へと上がっていきます
湯の湖畔151010
＜戦場ヶ原　カラマツの紅葉＞
戦場ヶ原から松151010
＜八丁出島と社山(しゃざん)＞
中禅寺湖畔で一番の紅葉を演出する場所と言われています　色づきはじめました
イタリア大使館別荘跡記念館からの眺望
八丁出島151010
＜イタリア大使館別荘跡記念館＞
良い雰囲気です
イタリア大使館記念館151010
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紅葉便り

2015.10.04 日曜日 16:34 | posted by hanaan
10月4日の奥日光です

＜竜頭の滝＞
竜頭の滝��151004
竜頭の滝��151004
＜竜頭の滝上＞
竜頭の滝上151004
＜赤沼付近＞
赤沼付近151004
＜戦場ヶ原＞
戦場ヶ原151004

＜湯の湖畔＞
湯の湖畔151004
湯の湖畔��151004
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ＪＲ日光線全線開通のお知らせ

2015.09.13 日曜日 09:17 | posted by hanaan
13日午前6時過ぎ　ＪＲ日光線・宇都宮〜日光間が全線開通し　平常運転に戻りました

昨日案内しました　東武鉄道特急スペーシア運休に伴う無料バス運行（ＪＲ宇都宮〜日光温泉・中禅寺温泉・湯元温泉）は引き続き運行されます
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無料代行バス運行のお知らせ

2015.09.12 土曜日 18:29 | posted by hanaan
本日12日現在　ＪＲ・東武鉄道とも一部区間で不通になっており　日光方面にお越しのお客様には大変なご不便をお掛けしています

少しでも皆様の利便性を良くするために　東武鉄道浅草〜東武日光が開通するまでの間　ＪＲ宇都宮駅から日光温泉・中禅寺温泉・湯元温泉まで　無料バスを運行することになりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはこちらをご覧ください
無料運行バス
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