花庵ブログ

ホテル花庵です。本日撮影した写真です。

新緑がきれいになっております。



お部屋全22室からは、中禅寺湖がお望み頂けます。
パワースポットのある、赤い鳥居も見えますよ。



新緑の緑と青い空、白い雲のコントラストが美しいです！！
自然豊かな奥日光だからこそ、空気もきれいで、
空もより一層きれいに見えますよ＾＾

奥日光と群馬県片品村を結ぶ国道１２０号線（通称・金精道路）が25日正午　冬季閉鎖が解除され開通しました

中禅寺湖遊覧船の運航が　4月12日（土）開始予定です

奥日光に　また　春が来ます

4月12日(土)　10時30分発　11時30分発　は無料運行です

乗船される方は寒さ対策をお忘れなく！！　船上は一段と寒いです

本日は春のお料理（4月上旬頃より）の夕食一例をご紹介いたします。

四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。


〜春のお料理〜　　待ちわびるゆきどけ


【先付】
　新緑豆腐　　旨出汁　新茶　春告魚　クコの実

【前菜】
　山葵ナッツ和え　天豆蜜煮　蛍烏賊　蛤田楽　梅花長芋

【花庵の湯波】
　春キャベツ包み　生湯波　蟹　花弁百合根　若布餡

【凌ぎ】　黄韮寿司　　千枚生姜

【造里】海まかせ

【すり流し】セロリと人参　コンソメ仕立て

【焼物】鰊山菜焼き　淡雪　芹　こごみ

【蒸篭蒸し】
　アスパラ　蕪　花野菜　菜花　　新ジャガ　のびる　蕗の薹　
　筍　蓬麩　パプリカ　野菜茶巾　ロールキャベツ　すずしろ

【強肴】霧降高原牛鉄板焼き　トマト　青唐　南瓜　酢橘

【食事】つや姫　赤出汁　香の物　星味噌

【水菓子】蓬おはぎ　苺　ケーキ


※四季折々の旬の食材をお出ししているので、仕入状況等により献立内容が変わります。

例年　12/31 IN〜1/4 OUTまで　紀州産完熟みかんを自由に召し上がって頂いています

もちろんお部屋への持ち帰りもＯＫです

完熟ですから　甘〜い　あま〜い　ですよ！！

　　　　　　　　＊写真は昨年の籠盛り

2014年1月1日〜1月4日まで　朝食はおせち料理をご提供致します

新春の門出をお祝いするおせち料理　旬の素材を選りすぐった創作料理
伝統的でありながら創意工夫を凝らし　一品一品丁寧に心を込めてお創り致します

お越しのお客様はぜひお楽しみください。

※写真は昨年の料理です

今年もやって参りました♪マルゲリット・マリーラです。



ブログにアップするのが遅くなりまして、すいません。

マルゲリット・マリーラは、洋梨の品種の中では、なんと！！
「最高級」となっております　w|;ﾟﾛﾟ|w　



酸味は少なく、上品で繊細なお味です！！
香りもよい、希少な洋梨です（＾＾）

日本の果実の王国？？山形産です♪


10月末頃までの期間限定でのご用意です！！
まだ30日、31日はお部屋に余裕があります。

ご予約はお早めに　(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪

花庵ではワンランク上の「上質のおもてなし」にこだわり、
2013年10月より和モダン客室のお布団に、《エアウィーヴ》を導入いたしました。


《エアウィーヴ》はトップアスリートや著名人など、
眠りにこだわる多くの一流に支持されているマットレスパッドです。
適度な反発力と優れた体圧分散性が、上質の眠りをお届けします。

極上の寝心地と眠りを、ぜひご宿泊の際にご体感ください。



※花庵では「エアウィーヴライトシングル」を導入しています。