花庵ブログ

2018年2月5日(月)より工事をしておりました、
男性大浴場内湯ですが、
予定より工事が早く終わり、
明日2月27日(火)よりご利用頂けます。

工事期間中にご宿泊頂いたお客様には大変ご迷惑お掛けし、
申し訳ございませんでした。

又、ご理解ご協力頂き、誠にありがとうございました。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

本日は春のお料理（3月上旬より）の夕食一例をご紹介いたします。

四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。


春料理：華月旬菜

一、【先付】寄せ陸蓮根、白魚、天枸杞の実

一、【前菜】花山葵浸し、天豆蜜煮、桜花長芋、鰊有馬煮、蛤黄金焼き、飯蛸桜煮

一、【花庵の湯波】生湯葉春野菜盛、蟹、花弁百合根、こごみ、菜種、桜花餡
　
一、【凌ぎ】新若布御飯、桜海老、蕨、筍、大和芋、錦糸玉子
　　　
一、【造里】海まかせ　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一、【すり流し】芹　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
一、【焼物】燻り鰆新緑焼き、はじかみ生姜

一、【蒸篭蒸し】季節のお野菜

一、【強肴】霧降高原牛しゃぶしゃぶ、もやし、白美人葱、人参、韮、ミニトマト

一、【食事】つや姫、赤出汁、香の物

一、【水菓子】ピスタチオプリン、黒米、栃乙女


※四季折々の旬の食材をお出ししているので、
　仕入状況等により献立内容が変わります。

春のおすすめプランはこちら

さて、今週末２月３日は節分ですが、
日光の社寺でも　節分祭が行われます。

花庵から徒歩15分ほどの二荒山神社中宮祠では、
15：00から節分厄よけのご祈祷、
そのあと豆まき、【ガラマキ】が行われます。
(写真は昨年のものです。)

「ガラマキ」？とお思いのお客様も多いと思います。

二荒山神社では、豆まきの後に、ガラマキが行われます。
お菓子、おもちゃ、ティッシュやカップラーメンなどなど
いろんなものがまかれて、みんなで争奪戦になります。

その景品の中に「ボール」があるのですが、
書かれている番号に応じて景品と交換できるのです。



過去にはワインやお菓子の詰め合わせ、
電化製品などなど、豪華賞品があったようです♪
お菓子だけでなく、ボールにも注意して拾ってみてください。
※今年はボール以外になる可能性もあり…

地元の小学生や親御さん、観光のお客様でにぎわいます(^o^)丿


日光社寺エリアでも節分祭が行われます。
お時間合うようでしたら、こちらも足をお運びください。

■日光東照宮　節分祭
日時：2月3日（土）　11:00〜、14:00〜（2回）
※がらまきは11：50頃、14：50頃からおこなわれる見込みです。
場所：五重塔前

■日光山輪王寺　節分会追儺式
日時：2月3日（土）　12：00〜、14:45〜（2回）
※がらまきは12：30頃、15：15頃からおこなわれる見込みです。
場所：三仏堂前
特別参加年男・年女
　2018 ミス・インターナショナル日本代表　杉本 雛乃さん
　2018 準ミス・インターナショナル日本代表　藤田 絵梨さん

■日光二荒山神社　節分祭
日時：2月3日（土）　16:00〜
※がらまきは16：30頃からおこなわれる見込みです。
場所：本社拝殿前

寒い毎日ですが、冬ならではのイベントも盛りだくさんです♪
皆様のお越しをお待ちしております。

【日光イベント情報】
1/31から湯元温泉にて氷彫刻の展示開始☆
2/17〜18は中禅寺湖かまくら祭りです(^_^)/

先日歌が浜のしぶき氷をご紹介しましたが、
花庵前の交差点付近でもしぶき氷を発見しました！

花庵前交差点を渡り、
湖に下りたところでも
小さいながらもしぶき氷が見れました♪


立木観音交差点の橋の下の
しぶき氷はつららのよう…



桟橋では　恐竜の歯のようなしぶき氷を発見！


しぶき氷に飲み込まれた枝は芸術的な仕上がりに♪


木だけでなく、石についたしぶき氷も
太陽に照らされて綺麗です。


観賞、撮影の際には、柵などありませんので、
滑って湖に落ちないようお気を付けくださいませ。

風が強い日もありますので、
マフラー、手袋、耳あてなどでしっかり防寒して
ご観光をお楽しみくださいませ♪

栃木県にございます【日光白根山】は噴火しておりませんので、
温泉、観光ともに影響ございません。

数件お問い合わせがあり、ご心配な方も多いようですので、
ひとまずご連絡のみ更新いたします。

先週歌が浜のしぶき氷を見に行ってきました♪
実はしぶき氷を実際に見るのは初めてで…

というのも、１年前も２年前も湖の水が少なく、
しぶき氷が発生する確率が低かったのです(^_^;)
先日のブログでもお伝えしましたが、
今年は水が多く発生条件がいいとのことで期待しておりました！

年末にすごいしぶき氷ができており、
お天気のいい日もありほとんど溶けてるよーとの情報もありましたが
期待半分不安半分で行ってきました！


歌が浜駐車場のしぶき氷は枝の先に残ってました！
青空を透かすと綺麗です♪


中には氷の重さに耐えきれず枝が折れ、
折れた枝が地面で凍っている木も…


歌が浜駐車場の奥から湖面に下りてみると
巨大なしぶき氷が残ってました！


枝のうねりもすごいですが、
巨大な氷が生き物のようにも見えます。


駐車場の岸壁のしぶき氷は
つららのように成長しておりました。

湖面は足元が悪いので十分に気を付けて下りてくださいね。
駐車場も湖側の歩道は吹き込んだ水で凍結して
スケートリンクのようになっています。
足元は長靴で行ったにも関わらず滑りましたので
普段の靴で見に行かれる方は地面が見えているところを歩いた方がいいです。
※足元　一面雪の場合、
雪の下が凍っている可能性もあるので、ダブルでご注意ください。


当日は風が無かったので、お散歩がてら
花庵から片道約１５分歩いて行きました。
風さえなければ少しの観光は楽しめる寒さですが、
風のある日は未体験の寒さになるので、
十分に温かくしてお出かけくださいませ。



おまけ
イタリア大使館へと続く雪の上に
かわいい足あとが…♪
大きさ的に　テン　かな？

昨年好評をいただいておりましたイチゴプランですが
今年も販売決定しました♪


苺の生産量日本一の栃木県！
せっかく栃木に来たなら、
あま〜い３種の苺をご賞味ください♪

日光ストロベリーパーク様のご協力により
おいしいイチゴをご用意しました！



今年は栃木ブランドの２種と、
３種めに仕入れ時の旬のイチゴをご用意致します！

まずは栃木県の代表ブランドの『とちおとめ』！

栃木の新ブランド「大きさ、美しさ、おいしさ」のすべてが
大空に届くような素晴らしいイチゴ！として名高い
『スカイベリー』！

※３種目は下記イチゴの仕入れ状況によりどちらかをご用意致します。

ほっぺが落ちるような食味が良い『紅ほっぺ』！

または

大きい粒と上品な薄紅色で甘みと酸味のバランスがよい『やよいひめ』！


３種を夕食のデザートとして食べ比べて頂けます♪

また、おいしいイチゴを使用した創作料理もございます(*^_^*)


○苺の白和え○（写真左上）
白酢（豆腐、胡麻、酢）の香りを合わせた一品。
通常の調味料にない苺の甘酸っぱさが
白和えに絶妙なアクセントを加えています。
春の苺の香りと共に、胡麻の香ばしさ、
苺の酸味、クリーミーな白和えソースのコク…
次々と香りと味の変化を楽しめます。

○苺・チーズ利久掛け　（写真右上）
苺の甘みと利久酢の酸味を合わせた一品。
利久ソースとは、茶人利休が料理によく胡麻を使ったことから
この名前が付いたそうです。
「休」の字を忌避し、「久」の字を当て「利久」と書かれます。

○松前桜鯛　イチゴソース○　（写真左下）
桜の花が盛りの頃、産卵の為に内海や浅瀬に移動し、
雌は婚姻色の濃い桜色になることからこの時期のマダイは桜鯛と呼ばれます。
歯ごたえのあるしっかりとした身質の中に、上品な旨みが口の中に広がる。
苺の酸味を活かしたドレッシング風のソースでお召し上がりください。

さ・ら・に！
翌朝の朝食には
とちおとめ、スカイベリー、紅ほっぺの３種の苺を使用した、
１００％ミックスジュースをご提供♪
苺の美味しさそのままに贅沢なジュースとしてご賞味くださいませ(*^_^*)

イチゴ狩りでは味わうことのできない、
ホテル花庵ならではのイチゴの楽しみ方です♪

期間限定プランとなりますので、
ぜひこの機会にお待ちしております。

プランはこちら♪

2月5日(月)〜2月10日(土)まで
男性大浴場内湯工事の為、全館休館とさせて頂きます。

2月11日(日)より通常営業させていただきます。

合わせて、2月11日(日)〜26日(月)まで
男性大浴場内湯が使用いただけません。
大浴場　洗い場、露天風呂(かけ流し硫黄泉）は
通常通りお使いいただけます。

期間中、大変ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

あけましておめでとうございます

2017年　日光中禅寺湖温泉ホテル花庵をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました

これからも 落ち着きのあるやすらぎの宿をめざし　スタッフ一同努めててまいりますので
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます


＜初日いっぱいの男体山＞


＜明智平から初日の出＞

少しの移動でも気が引けるくらい
寒くなりましたがいかがお過ごしですか？

日常の買い物や通勤は苦ですが、
旅行やおでかけとなると話は別で、
寒い時こそ【温泉に行きたい】欲が
強くなるような気がします。

さて、今年も残りあとわずかとなり、
年末に向けて忙しい日々をお過ごしかと思います。
今年の締めくくり、新年のパワーチャージに
ホテル花庵でゆっくりされませんか？


ホテル花庵の特等席は、各お部屋の窓側です。
同じ湖なのに、撮る時間、季節、天気によって
様々な色に染まります。

上の写真の左２枚が朝焼け、右２枚が夕焼けです。
（写真は花庵担当大橋カメラマンより）

中禅寺湖の12月の日の出は6：40頃、
日の入りは16：20頃です。
冬場はそんなに観光せず、
ホテルでゆっくりという方が多いので、
日の出、日の入りもぜひ温かいお部屋から
お愉しみくださいませ♪