花庵ブログ｜日光中禅寺湖温泉の宿

隠れ家イタリアンレストラン

2016.05.06 金曜日 15:51 | posted by hanaan

昨日はとても天気が良く、ようやく桜も咲き春らしい雰囲気になった中禅寺湖。

折角なのでお昼間に周辺をお散歩すると
中禅寺を少し越えたあたりの山奥にひっそりとあるレストランを発見。
BOSCO景色

イタリアンスイーツカフェ　ＢＯＳＣＯというお店で、
木々に囲まれた店舗の前には、目印のように満開のアカヤシオの木があり
レストラン内の窓からの景色も男体山、中禅寺湖が望める
隠れ家的なとても雰囲気の良いレストランでした。

おしゃべりが好きで写真を撮るのがご趣味だというご主人は
とても気さくな方で、店内に飾られている中禅寺湖周辺の写真の数々は
どれもうっとりするようなきれいな写真ばかり。

ゴールデンウィークということもあったせいか、１２時半を過ぎると
沢山のお客様で店内は賑わっておりました。

地元の野菜やお肉を使ったパスタ、手作りのスイーツは
お料理も器もとても可愛らしく、ゆっくりとランチを楽しむことが出来ました。
レストランホームページはこちら
住所：〒321-1661 栃木県日光市中宮祠官有無番地
電話番号：0288-51-0070

ようやく気温も景色も春らしい雰囲気になってきた中禅寺湖。
ぷらぷらとお散歩している方も多くみられるので、
是非お越しの際はお気に入りのお店を見つけてくださいね。

BOSCOスイーツ

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日光・中禅寺湖畔　ホテル花庵ならではのお花見

2016.05.02 月曜日 18:11 | posted by hanaan

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか？
先月当館のデザイナーさんが来館し、
春の装いにインテリアの模様変えをしております♪
DSC_4986-2,640.jpg

花庵のございます、中禅寺湖エリアは
標高1250メートルですので、
少し遅めのお花見を楽しんで頂けます。

花庵近くの桜も本日で２分咲き♪
かわいらしい土筆も顔を出しております(*^_^*)

花庵までの道のりのいろは坂では
あざやかなヤシオツツジが満開を迎えておりますので、
お花見しながらお越しくださいませ。

館内の春のインテリアもご一緒にお楽しみくださいませ♪

春のおすすめプランはこちらから

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料理写真撮影風景

2016.04.18 月曜日 18:25 | posted by hanaan

弥生祭りも終わり、
日光の桜も散り始め、
かわいらしい若葉が出てきております。

夏料理撮影.JPG

さて、先日季節の料理写真の撮影を行いました！
（花庵担当　大橋カメラマンより撮影）

シャッター音がレストランに響く度に
見学している私も緊張しておりました(*^_^*)

できあがりのお写真もご紹介いたしますので、お楽しみに♪

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郷土料理　しもつかれ

2016.03.15 火曜日 17:40 | posted by hanaan

栃木県を中心に、福島・茨城・埼玉・群馬県周辺にございます、
郷土料理しもつかれのご紹介です。
しもつかれ.JPG

（当館では２月の先付としてご提供させて頂いておりましたが、
仕入れ状況により、メニューに変更がございます。
予めご了承くださいませ。）

旧暦の２月の最初の午の日である「初午」の朝に、
赤飯と藁苞（わらづと…わらを束ね、中へ物を包むようにしたもの）に入れた
「しもつかれ」を、屋敷の稲荷様の祠に供えて
五穀豊穣・商売繁盛を祈願します。

屋敷稲荷へのお供え用の料理ではありますが、
家庭料理、スーパー、総菜屋さんでも見ることのある、
各家庭の食卓でも楽しめる料理です。

材料として使用するものは
・正月の塩鮭の頭
・節分の福豆の残り
・大根
・ニンジン
・酒粕
が一般的です。

作り方は、鮭の頭をある程度細かくし、鍋に入れて灰汁を取りながら煮込み、
鬼おろしでおろした人参と大根、皮をむいた煎り大豆を加えてさらに煮込みます。
そのあと酒粕を溶かし、塩、砂糖、醤油、酒等で味付けをします。

正月の鮭の頭は、悪霊を追い払う力を持ち、
節分の福豆にも「破魔招福」の意味があります。
その食材を使った信仰食であり、
初午の朝に７軒のしもつかれを食べると
病気にならないといった昔からの風習が残る地域では、
各家庭でやりとりをしているようです。

しもつかれの名前の由来は
・下野（しもつけ）の国で作るから
・酢を入れて作る地域で「酢漬かり（すむずかり）」が訛った
・煮込んだ後に冷まして味を染み込ませることより「染み」「漬かり」から
上記のようにいくつかあるようです。

旅先の名物には特産物だけでなく、
古くからの風習、歴史が含まれる名物も多々ございます。
その土地の名物の「味」だけでなく、
「歴史」や「風習」も感じて頂きながらお愉しみください♪

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日光富士　男体山

2016.02.23 火曜日 15:45 | posted by hanaan

本日２月２３日は富士山の日です！
「ふ(2)じ(2)さん(3)」(富士山)の語呂合せから来ているようです♪

日本全国「～～富士」と名付けられた山がありますが、
日光にも富士山があるのです！

華厳ノ滝（樹氷）④.jpg

「日光富士」または「下野富士」と呼ばれる男体山です！

どこから見ても美しい円錐形の山で、
いろは坂を上った中禅寺湖の北側に位置しております。
ホテル花庵のちょうど後ろ手にどっしりと構えてます！

今から約１２００年前に、勝道上人が、難行苦行の末、男体山登頂を果たし、
現在の二荒神社奥宮にあたる小さな祠を山頂に創建以来、
山岳信教が広まったと言われております。

登山コースはいくつかありますが、
正式なものは、日光二荒山神社中宮祠の登排門から
山頂の奥宮までは往復６キロで、標高差は約１２００メートル、
山頂まで片道約３～４時間です。

山頂からは真下の中禅寺湖から、戦場ヶ原、日光連山尾瀬の山々と、
天気が良ければ浅間山や富士山までも
見えることがあるようです。

日光富士としても名高い男体山を
ぜひ見にいらしてくださいね♪

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２月２２日はねこの日！

2016.02.22 月曜日 14:40 | posted by hanaan

本日２月２２日はネコの日です(=･ω･=)
ニャン（２）ニャン（２）ニャン（２）という
猫の鳴き声のゴロ合わせということから、
１９８７（昭和６２）年に猫の日制定委員会にて制定されました！

日光にも有名な猫がいるのでご紹介します。

日光東照宮の彫刻の中にある、
「眠り猫」です♪

ボタンの花に囲まれて、
気持ちよさそうにうたた寝をしている猫の彫刻が
奥宮の入り口に飾られています。

この彫刻には２つの意味があると言われていて、
１つ目の意味は、
猫は寝ていると見せかけて、
本当は狸寝入りをし、いつでも飛びかかれる準備をして、
徳川家康公を護る為に作られたそうです。

もう１つは眠り猫の裏面に雀の彫刻があり、
猫が眠っているので、雀が安心して楽しく暮らせるという意味があり、
雀と共存し、平和の願いがうかがえます。

当館にも「眠り猫」がいるのですが
ご存知でしたか？

焼き物で作られたこの「眠り猫」ですが、
スヤスヤと気持ちよさそうに眠っております。
国内のお客様だけでなく、
海外のお客様にもこの「眠り猫」は人気のようで、
よく写真を撮られています♪

さてどこにいるでしょうか？

当館に来られた際に
探してみてくださいね♪

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私の雪だるま

2016.01.18 月曜日 15:49 | posted by hanaan

昨夜からの雪　今冬初めての積雪　結構な積雪でした
大阪から来た私　仕事そっちのけで作ったのが　コレッ!

雪合戦もしたかったのに！！　誰も相手にしてくれなくて（泣）

160118雪だるま

吹雪の奥日光で心温まるお話をおひとつ

玄関入口が強風で少し空いていたところ　風除室に少しの隙間から
吹雪を避けて小鳥が一羽　暖を取っていました

吹雪が収まって無事飛び立っていきました

160118小鳥１

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中禅寺湖の冬花火

2015.02.07 土曜日 20:32 | posted by hanaan

今日2月7日から日光中禅寺温泉カマクラまつりが始まりました

つい先ほど　まつりの目玉「中禅寺湖の冬花火」が打ち上げられました

湖畔までお出かけになった方　お部屋からご覧になった方　皆様冬花火を楽しまれていました

当館駐車場から撮影した写真です

花火の撮影は難しいですね！　
今だっ　と思ってシャッターを押すとタイミングが遅く　早めに押しても花火が未だだったりと　

と言うことで　つたない写真で迫力の冬花火をお伝えすることは出来ませんが
雰囲気だけでもどうぞ！！

150207花火1