（１）　鍋に水と牛乳を３００ｃｃずつ入れて温めます。

（２）　茶葉はティースプーンに山盛り３杯、あらかじめお湯に浸しておきます。（こうすることにより、茶液が抽出しやすくなります。）

（３）　沸騰直前に鍋に茶葉を入れて火を止めます。

（４）　鍋に蓋をして、３〜４分蒸らします。

（５）　移し替え用ポットのお湯を捨て、グラニュー糖２０グラムを入れておきます。

（６）　茶こしを使って、グラニュー糖を入れたポットに移し替えます。

（７）　グラニュー糖をよく溶かします。

（８）　カップに注いだあと、生クリームとバナナを浮かべて、ココアを振ってください。