花庵スタッフよりお届けするおすすめ情報お客様に役立つ情報を定期的に更新しております

春の訪れを感じ、新緑の美しい季節になりました。
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
ホテル花庵のウェルカムティーもロイヤルミルクティーから
ダージリンファーストフラッシュに模様替えいたします。

皆様が、紅茶の名前で良くご存知なのが、「ダージリン」
インドダージリン地方で作られるこの紅茶は、
世界最高級の紅茶の産地として、世界中の人々を魅了しています。

毎年春一番に芽吹いた新茶を「ダージリンファーストフラッシュ」と呼んで出荷しています。
春一番に摘み取られたダージリンファーストフラッシュは、
爽快な新緑の香りと、若草の旨味が凝縮されたピュアな味わいを持ち、
通常の紅茶のイメージとは違う、
緑茶のような、ダージリンファーストフラッシュ新茶ならではの風味と味わいがあり、
カップに注がれた水色も、薄い黄緑色が特徴です。

今年お届けする茶園は、「聖人たちの住まい」の意味を持つ、
リッシ―ハット（RESHEEHAT）茶園
「ダージリン北西部、標高800ｍ～1500ｍ付近に位置する茶園です。
１８６５年創立の歴史ある茶園で、
ヒマラヤの山々を望む谷の斜面で高品質な紅茶を作り続けており、
近年はオーガニック茶園としても有名です。
日光の素晴らしい新緑景色と、みずみずしい爽快な新茶の香り、
春の訪れを待ちわびた、
ダージリンファーストフラッシュをお愉しみ頂けましたら幸いです。

素敵なゴールデンウィークをお過ごしください。

Tea producer MASAKO