夜寒が身にしみるころになりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ホテル花庵のウェルカムティーをクリスマスまでの期間限定で
『クリスマスティー』に模様替え致します。
『クリスマスティー』とは、イギリスを始めヨーロッパの国々で
クリスマスの時期に好んで飲まれている紅茶のことです。
発祥には諸説ありますが、
英国ヴィクトリア時代1837-1901年頃始まったとされています。
ヴィクトリ女王は、ドイツのアルバート公と結婚。
クリスマスにツリーを飾る習慣はドイツに起源があり、
彼女はその習慣を取り入れたと言われています。
また、クリスマスティーパーティーやクリスマスをお祝いする伝統が広まり、
1860年代には上流階級の間で人気となったそうです。
パーティーやお祝いには豪華な料理や紅茶がならび、
その豪華な紅茶がクリスマスティーの始まりと言われています。
当時は高価だったスパイスや柑橘系の果物をブレンドし
クリスマスのお祝いとともにスパイスの力で体が温まり、
寒い冬を乗りきっていたのでしょう。
皆様に飲んで頂くクリスマスティーは、
紅茶にカルダモン、シナモン、オレンジピール、クローブを
バランス良くブレンドし、牛乳と一緒に煮出して作りました。
体も心もポカポカほっこり。
少しずつ近づいてくるクリスマスを楽しみしながら☆
ホテル花庵のウェルカムティーをお楽しみ下さい。
Teaproducer MASAKO
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